Au cœur de la côte orientale, dans la vallée d’Antisanti, perdu sur les hauteurs, le Domaine Puntaloppia occupe près de 25 hectares. On y trouve des cuvées décomplexées imaginées entre père et fils.
Domaine Puntaloppia Rosé 2023
75 cl
7,90 €
Domaine Puntaloppia
VERMENTINUGRENACHE
CINSAULT
SYRAH
ÎLE DE BEAUTÉ
HVE
Viticulture
Au cœur de la côte orientale, dans la vallée d’Antisanti, ce vignoble perché à 180m d’altitude est considéré comme l’un des plus beaux terroirs de l’île de Beauté. Il est complanté à flanc de coteaux sauvages et jouit d’un climat intégrant une double influence marine et montagnarde. Ici, on préserve l’environnement en favorisant le travail des sols et l’enherbage naturel.
SOL • Arènes granitiques argilo-schisteux
Cépages • Vermentinu, Grenache, Cinsault, Syrah
Vinification
Tout a été pensé pour délivrer des vins authentiques et complexes, des vendanges à maturité optimale à la vinification. Celle-ci voit s’enchaîner un pressurage direct, une macération pelliculaire et une stabulation à froid, ainsi qu’une fermentation à basse température. Soutiré et élevé sur lies fines pendant 1 à 2 mois pour encore plus de générosité.
Notes de dégustation
Ce rosé se fait élégant tout au long de la dégustation. De belle matière, bien équilibré, un friand qui souligne le charme fruité et la fraicheur juste tendue, conduits par une trame généreuse. Un véritable vin de plaisir !
Récompenses
Médaille de Bronze CGA 2022
