Guy Mizael et ses frères, Alain et Jean-Pierre, ont repris ce domaine pour lui redonner un nouveau souffle. Le renouveau d’une propriété historique destinée aux grands vins.
Domaine Rouge 2021
75 cl
11,90 €
Domaine
NIELLUCCIUGRENACHE
HVE
Viticulture
C’est sur les collines qui dominent le fameux site romain d’Aléria, sur la côte orientale de la Corse, que s’étendent les vignes de La Villa Angeli. Une trentaine d’hectares entre mer et montagne qui permettent d’élaborer diverses cuvées en fonction de l’altitude de plantation des parcelles et des couches géologiques. Ici, on préserve l’environnement en favorisant le travail des sols et l’enherbage naturel.
SOL • Argilo-sablonneux alluvionnaire
Cépages • Niellucciu, Grenache
Vinification
Les raisins ne sont vendangés qu’à maturité optimale afin d’en tirer le meilleur. Ils sont ensuite vinifiés de manière traditionnelle, en cuves inox. Ce n’est qu’après une macération de quelques semaines qu’ils pourront à nouveau reposer en cuves inox et béton durant 3 à 6 mois, laissant la palette aromatique se développer tout doucement.
Notes de dégustation
Il se pare d’une robe rouge amarante aux reflets brillants. Un très joli vin d’assemblage, gourmand, fruité, légèrement tannique, charnu et expressif. Élégant et bien équilibré.
