Corsican c’est l’expression pure du terroir et des hommes corses…les sillons des vignobles plantés sur la côte Est de la Corse, sur les contreforts des montagnes.
Punta Fortino Patrimonio Rosé 2022
75 cl
10,90 €
Punta Fortino Patrimonio
SCIACCARELLUPATRIMONIO
BIO
Viticulture
Les falaises calcaires, majestueuses, se jettent dans la mer. Le Golf de Saint-Florent, tout près, baigne les vignes de ses embruns iodés. Au cœur du vignoble de Patrimonio, San Angelo veille sur cet environnement privilégié. Réduction des intrants, travail des sols, enherbage naturel…autant de techniques pour en délivrer une expression pure.
SOL • Calcaire
Cépage • Sciaccarellu
Vinification
Tout est mis en œuvre pour préserver sa délicatesse, des vendanges manuelles à la macération avec des levures sélectionnées avec soin, avant une fermentation à basse température. Élevé sur lies fines durant deux à trois mois afin de lui apporter une pointe de complexité.
Notes de dégustation
Soutenu et lumineux, il est délicieusement flatteur. Ce rosé de Niellucciu repose sur le fruité élégant des fruits à chair jaune, avec une touche de pomelo. Il est généreux et charnu, son volume rond dévoile une fine astringence ainsi qu’une finale harmonieuse.
