Corsican c’est l’expression pure du terroir et des hommes corses…les sillons des vignobles plantés sur la côte Est de la Corse, sur les contreforts des montagnes.
Riserva Nustrale Sciaccarellu Rouge 2021
75 cl
24,90 €
Rupture de stock
Riserva Nustrale Sciaccarellu
SCIACCARELLUVIN DE CORSE
Viticulture
Ces terres riches en calcaires, argiles et schistes incarnent la quintessence des terroirs de la côte est de la Corse. Afin de leur rendre hommage, elles sont cultivées avec respect et engagement. Les vignerons, guidés par la recherche de l’expression originelle de chaque cépage, travaillent avec des raisins provenant principalement de propriétés soigneusement sélectionnées.
SOL • Calcaire, argile, schiste
Cépage • Sciaccarellu
Vinification
Les raisins sont récoltés manuellement en coteaux. Ils sont ensuite vinifiés de manière traditionnelle, en cuves béton. Ce n’est qu’après une macération de quelques semaines qu’une partie (30%) pourra reposer en amphore d’argile, laissant la palette aromatique se développer tout doucement. Disponible en quantités limités.
Notes de dégustation
Magnifique robe rubis claire. Cette cuvée riche et opulent est parfaitement maîtrisée. Son élevage, pour partie en amphore d’argile, délivre une combinaison aromatique, puissante, soyeuse et divinement Sciaccarellu. L’attaque est raffiné, le milieu de bouche velouté et la finale charnue.
Récompenses
Sélection Best Wines of France Tulipe Rouge 2023
