Corsican c’est l’expression pure du terroir et des hommes corses…les sillons des vignobles plantés sur la côte Est de la Corse, sur les contreforts des montagnes.
Terra Nostra Corsica Blanc 2023
75 cl
10,50 €
Terra Nostra Corsica
VERMENTINUVIN DE CORSE
HVE
Médaille de bronze
Viticulture
Ces terres riches en argiles, sables et alluvions incarnent la quintessence des terroirs de la côte est de la Corse. Afin de leur rendre hommage, elles sont cultivées avec respect et engagement. Les vignerons, guidés par la recherche de l’expression originelle de chaque cépage, travaillent avec des raisins provenant principalement de propriétés soigneusement sélectionnées.
SOL • Argilo-sablo-alluvionnaires, arènes granitiques
Cépage • Vermentinu
Vinification
Tout est mis en œuvre pour préserver sa délicatesse, du pressurage direct des baies à la macération avec des levures sélectionnées avec soin, avant une fermentation à basse température. L’élevage en cuves inox et en foudres apporte la touche finale avec une pointe de complexité.
Notes de dégustation
Un Vermentinu chatoyant aux nuances or pâle et agréable dont l’évolution propose la rondeur du pamplemousse soutenue par une fine tension minérale. Il est à la fois finement fumé, complexe et ample, avec une superbe allonge acidulée.
Récompenses
Médaille de Bronze Concours Général Agricole 2024
