Corsican c’est l’expression pure du terroir et des hommes corses…les sillons des vignobles plantés sur la côte Est de la Corse, sur les contreforts des montagnes.
Terra Nostra Corsica Rouge 2021
75 cl
10,50 €
Terra Nostra Corsica
NIELLUCCIUSYRAH
VIN DE CORSE
HVE
Médaille d'Argent
Viticulture
Ces terres riches en calcaires, argiles, arènes et alluvions incarnent la quintessence des terroirs de la côte est de la Corse. Afin de leur rendre hommage, elles sont cultivées avec respect et engagement. Les vignerons, guidés par la recherche de l’expression originelle de chaque cépage, travaillent avec des raisins provenant principalement de propriétés soigneusement sélectionnées.
SOL • Calcaires, argile, arènes et alluvions
Cépages • Niellucciu, Syrah
Vinification
Les raisins ne sont vendangés qu’à maturité optimale afin d’en tirer le meilleur. Ils sont ensuite vinifiés de manière traditionnelle, en cuves inox. Ce n’est qu’après une macération de quelques semaines qu’ils pourront à nouveau reposer en cuves et en barriques de seconds vins durant 3 à 6 mois, laissant la palette aromatique se développer tout doucement.
Notes de dégustation
Profond, capiteux, parfumé…des qualificatifs désignant un vin de caractère. Il est généreux avec un fruité concentré. Sa matière riche et ses tannins soyeux offrent sapidité et équilibre, le léger élevage sous bois lui confère complexité et chair.
Récompenses
Médaille d'Argent Concours Général Agricole 2023
