Corsican c’est l’expression pure du terroir et des hommes corses…les sillons des vignobles plantés sur la côte Est de la Corse, sur les contreforts des montagnes.
Umanu Niellucciu Merlot Rouge 2023
75 cl
6,90 €
Umanu Niellucciu Merlot
Viticulture
Ces terres riches en argiles, arènes et colluvions incarnent la quintessence des terroirs de la côte est de la Corse. Afin de leur rendre hommage, elles sont cultivées avec respect et engagement. Les vignerons, guidés par la recherche de l’expression originelle de chaque cépage, travaillent avec des raisins provenant principalement de propriétés soigneusement sélectionnées.
SOL • Argile, arènes et colluvions
Cépages • Merlot, Niellucciu
Vinification
Les raisins ne sont vendangés qu’à maturité optimale afin d’en tirer le meilleur. Ils sont ensuite vinifiés de manière traditionnelle, en cuves inox. Ce n’est qu’après une macération de quelques semaines qu’ils pourront à nouveau reposer en cuves durant 3 à 6 mois, laissant la palette aromatique se développer tout doucement.
Notes de dégustation
Une robe rubis sombre et dense, un joli nez flatteur et une bouche généreuse. Ce plaisant vin d’assemblage conjugue à merveille les expressions aromatiques du Merlot et celles du Niellucciu. Une jolie surprise offrant gourmandise, fruité, savoureux et équilibre !
