Corsican c’est l’expression pure du terroir et des hommes corses…les sillons des vignobles plantés sur la côte Est de la Corse, sur les contreforts des montagnes.
Umanu Pinot noir Niellucciu Rouge 2023
75 cl
6,90 €
Umanu Pinot noir Niellucciu
PINOT NOIRNIELLUCCIU
ÎLE DE BEAUTÉ
HVE
Viticulture
Ces terres riches en argiles, arènes et colluvions incarnent la quintessence des terroirs de la côte est de la Corse. Afin de leur rendre hommage, elles sont cultivées avec respect et engagement. Les vignerons, guidés par la recherche de l’expression originelle de chaque cépage, travaillent avec des raisins provenant principalement de propriétés soigneusement sélectionnées.
SOL • Argile, arènes et colluvions
Cépages • Pinot Noir, Niellucciu
Vinification
Les raisins ne sont vendangés qu’à maturité optimale afin d’en tirer le meilleur. Ils sont ensuite vinifiés de manière traditionnelle, en cuves inox. Ce n’est qu’après une macération de quelques semaines qu’ils pourront à nouveau reposer en cuves durant 3 à 6 mois, laissant la palette aromatique se développer tout doucement.
Notes de dégustation
Un flacon léger porté par l’expression fruitée mûre des baies noires, de sa robe profonde à sa finale sur le noyau de cerise. La qualité de l’assemblage révèle le caractère du Pinot noir et celui du Niellucciu, offrant ici un vin rouge agréable, frais et équilibré.
