Corsican c’est l’expression pure du terroir et des hommes corses…les sillons des vignobles plantés sur la côte Est de la Corse, sur les contreforts des montagnes.
Terra Nostra Rosé 2023
75 cl
7,50 €
Terra Nostra
SCIACCARELLUVIN DE CORSE
HVE
Médaille d'Argent
Viticulture
Ces terres riches en calcaires, argiles, arènes et alluvions incarnent la quintessence des terroirs de la côte est de la Corse. Afin de leur rendre hommage, elles sont cultivées avec respect et engagement. Les vignerons, guidés par la recherche de l’expression originelle de chaque cépage, travaillent avec des raisins provenant principalement de propriétés soigneusement sélectionnées.
SOL • Calcaires, argile, arènes et alluvions
Cépage • Sciaccarellu
Vinification
Tout est mis en œuvre pour préserver sa délicatesse, du pressurage direct des baies à la macération avec des levures sélectionnées avec soin, avant une fermentation à basse température. Élevé sur lies fines durant un à deux mois afin de lui apporter une pointe de complexité.
Notes de dégustation
Sa robe rappelant les pétales de rose annonce une dégustation empreinte de poésie. Le nez est floral lui-aussi, exprimant à la fois le fruité des baies rouges et le poivre du Sciaccarellu bien mûr. L’ensemble reposant sur une trame gourmande équilibré
Récompenses
Médaille d'Argent Concours International des Vins de Lyon 2024
